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「有機野菜」や「オーガニック」として表示することができるのは、
「有機JAS認証」を受けた農産物だけ。認証を受けるためには、
種をまく2年以上前と栽培期間中の畑に化学肥料や農薬を使用していないこと、
畑や用具などに農薬や化学肥料の飛散・混入がないことなどの条件を満たす必要があります。
自然の摂理に従った栽培方法で育てられた旬の野菜は、
味わいに格別の違いがあります。
四季折々の恵みを存分に味わっていただくために、
その時期においしい野菜を全国各地からセレクトしています。
子どもたちに野菜の本当のおいしさを知ってもらい、
健やかな食生活のお手伝いをすることが私たちの使命です。
旬の野菜を特集した食育冊子を一緒にお届け。
冊子には、子どもの給食のプロ・ミールケアが開発した旬の野菜をさらにおいしく味わうレシピを掲載。
楽しみながら、味わいながら子どもたちの食への興味を深めます。
